今日の写真【干し柿】

今年も干し柿を作りました。 近くの農産物直売所から29個、渋柿(百匁)を購入。 一箱14個入り、一箱15個入りを買ったのでこの数に。 皮をむきます。 むいた柿を煮沸消毒し(沸騰した湯に15秒位漬けます)、 紐の両端に一つづつ縛ります。 後は、干すだけ。 雨がかかると、かびて黒くなるので、庇のある所に…
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